妇女们正在敲打的东西,浑身覆盖着泥土,看上去就像一块块的石头。这些类似石头的东西是从养殖基地刚刚捞到码头的牡蛎,为了打捞它们甚至得动用大吨位塔吊。每天牡蛎从船上卸到码头后,男性劳力负责把拖到岸上的牡蛎倾倒出来,再由妇女们一个一个进行分拣。遇到相连的牡蛎就用斧头剁开,使其形成单独个体。牡蛎生命周期非常顽强,离开海水后可以存活一星期,正是这样的顽强生命力使得冬季收获的牡蛎非常适合快递运输。乳山有“中国牡蛎之乡”养殖牡蛎的历史超过20年,养殖品种以太平洋牡蛎为主,采取筏式养殖方式。牡蛎养殖面积达8万亩,产量超30万吨,产值18亿元,养殖面积和产量在全国县级单位名列第一位。所谓笼式养殖就是把牡蛎幼苗放入养殖笼,靠着两个浮球在海水中生长,成熟后由人力打捞上岸进行分拣加工。图为老人在整理养殖笼,每天70元工资。这些黑色球体就是浮球,养殖笼就是靠着它们产生的浮力沉在水中。由于每天打捞上岸的牡蛎多达数吨,一般需要动用专门设置在码头的大吨位塔吊进行吊运。据了解,乳山海岸线全长199.27公里, 15米等深线以内浅海可养殖面积达100多万亩,养殖海区全部达到国家一类海水水质标准,海洋基础生物繁殖旺盛,非常适合牡蛎生长,牡蛎产业未来发展空间巨大。
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